福建省农业厅办公室关于印发2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知

福建省农业厅办公室关于印发2016年养殖 

环节“瘦肉精”专项监测计划的通知 

闽农厅办〔2016〕18号 

各设区市农业局，平潭综合实验区经济发展局： 

为严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，按照《农业部办公厅关于印发<2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划>的通知》（农办牧〔2016〕6号）要求，现将我省《2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划》印发你们，并就有关事项通知如下： 

一、加强组织领导。“瘦肉精”问题关系到人民群众身体健康，省委省政府高度重视，社会广泛关注。各地畜牧兽医管理部门要切实加强组织领导，强化经费、人员等保障，保质保量完成监测工作。 

二、保证工作质量。各地要尽快拟定本辖区监测工作实施方案，可根据本地实际情况适当扩大监测数量和范围。尿样抽检要做到临栏抽样，要使用质量可靠的胶体金试剂条进行检测，确保监测结果的准确性、代表性和合法性，并按照监测方案规定的时间节点，按时报送结果总结分析报告。 

三、强化检打联动。各级畜牧兽医管理部门对现场快速筛查出阳性样品的养殖场（户），要立即对其饲养的活畜采取临时控制措施，确证结果出来前禁止出栏销售，并迅速将可疑阳性样品送省兽药饲料监察所检测。对确证检出“瘦肉精”的养殖场（户），要及时依照规定程序移送公安机关进行立案追查。 监测工作中如有问题和建议，请及时与省动物卫生监督所联系。联系人：张伟，联系电话：0591-87850969。

福建省农业厅办公室 

2016年2月25日 

附件： 

2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划 

为严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，按照《农业部办公厅关于印发<2016年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划>的通知》（农办牧〔2016〕6号）要求,制定本实施计划。 

一、监测目标 

以中小规模养殖场（户）为重点，在全省组织开展“瘦肉精”监督抽检。 

二、监测地区 

福州、厦门、泉州、莆田、漳州、宁德、南平、三明、龙岩9个设区市及平潭综合试验区。 

三、监测对象 

以年出栏50-500头的生猪养殖场（户）、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）和年出栏20-200只肉羊的养殖场（户）为重点。可根据实际情况，适当兼顾其他规模的生猪、肉牛和肉羊养殖场（户）。 

四、抽检样品 

育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液。 

五、监测项目 

盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。 

六、抽检依据 

（一）抽样要求 

猪尿抽样按照《无公害食品 猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）执行，牛尿和羊尿抽样参照执行。疑似阳性样品应低温（4℃）保存。 

（二）检测方法 

先用胶体金试剂条快速方法筛查。筛查出的阳性样品及时寄送省兽药饲料监察所，依据下列标准进行确证检测： 

1.农业部1031号公告-3-2008 猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法。 

2.农业部1063号公告-3-2008 动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法。 

（三）判定依据和原则 

1.判定依据 

《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（农业部第176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部第193号公告）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第806号公告）。 

2.判定原则 

以确证方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，一项指标不合格则该样品判定为不合格。 

七、监测任务分配与要求 

（一）全省计划抽检养殖场（户）1050个，其中猪950个，牛（羊）100个。各设区市的监测任务量见附表1。 

（二）全年监督抽检工作分两个阶段实施，同一养殖场(户)不得重复抽样。每个养殖场(户)抽取活畜尿液样品2-3个。 

（三）对现场快速筛查出阳性样品的养殖场(户),要立即对其饲养的活畜采取临时控制措施。并迅速将筛查阳性样品送至省兽药饲料监察所。对确证检出“瘦肉精”的养殖场(户)，当地畜牧兽医管理部门要依法从严查处，并移送公安机关进行立案追查。 

八、结果总结分析报告 

设区市抽检结果总结分析报告应包括以下内容: 

（一）抽检工作总体情况； 

（二）抽检基本情况，包括样品数量、抽检项目、抽检地点、抽检养殖场（户）规模等； 

（三）当地畜牧业基本情况； 

（四）抽检结果与分析； 

（五）抽检工作中遇到的问题与建议。 

九、时间安排 

各设区市要于5月10日前完成所下达的监测任务一半以上的计划，于10月10日前完成全年监测计划，并将监测结果于5月20日和10月20日前报送，总结分析报告以纸质文件（加盖公章）和电子文档报送至省动物卫生监督所。联系电话：0591-87850969；传真：0591-87816176；电子邮箱：[email protected]。 

附表1 

   养殖场（户）“瘦肉精”监测任务分配表 

备注：各设区市5月10日前要完成一半以上的监测任务，并于10月10日前完成全年任务。 

附表2 

      市养殖场（户）“瘦肉精”监测信息汇总表 

填表人：                          负责人：