三明市局开展专项督查保障餐饮服务食品安全

    一是认真开展火锅原料、底料和调味料餐饮安全专项整治，检查火锅类餐饮服务单位199户次，下达监督意见书8份；二是针对舆情监测病死猪肉进入市场流通问题，要求各级监管部门督促餐饮服务单位加强索证索票管理严防问题肉品流入餐桌。三是认真开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查，共出动执法人员1876人次，立案查处含铝食品生产经营单位36家，进一步规范了生产经营者使用含铝食品添加剂的行为。四是认真开展网络订餐食品安全清理整顿工作。经摸底调查，本埠没有网络订餐交易第三方平台，外埠网络订餐第三方交易平台1家（“饿了么”），通过网络订餐第三方交易平台、微信和当地主要的网络媒体平台等提供网络订餐服务的餐饮服务单位179家，督促网络订餐服务实体单位229家次。